Jdi na obsah Jdi na menu
 


kult-tura, ducha a těla

Příspěvky

Série jehněčích receptů

20. 5. 2011

Už jsme si ukázali porcování půlky jehňátka. Co jsme s naporcovanými kusy dělali dále? bezvabasta_logo.jpg

Jehněčí ragú - recept nejen s jehněčím. Když uděláte víc porcí, dají se výborně uchovat v mrazáku

Pečená jehněčí žebírka - marinovaná ve výborné sladkokyselkavé a trochu pikantní marinádě

Jehněčí kolínka - recept na pomalu dušená jehněčí kolínka

 

Balkónová zahrádka

3. 5. 2011

Co všechno se dá pěstovat na parapetě, nebo balkóně bezvabasta_logo.jpg

a následně zpracovat v domácí kuchyni. 

 

Jak si vyrobit sýr?

20. 4. 2011

Vyrobit si doma vlastní sýr neni žádná věda, když víte jak na to. bezvabasta_logo.jpg

A když nevíte jděte na kurz! 

Jak takový kurz probíhá?

Další kurz se týkal pařených sýrů

 

Santoku - nůž tří ctností

17. 4. 2011

Sladké deserty a pivo!

31. 3. 2011

Pivo se za určitých podmínek hodí i dezertům, nevěříte?bezvabasta_logo.jpg

A díky molekulární gastronomii si lze pochutnat i na pivním sorbetu, nebo zmrzlině.

Mimořádná akce v Pivovarském klubu

 

Dýně – která je nejlepší a co s ní?

21. 3. 2011

Dýňě neboli tykev máslová nebo muškátová, Hokkaido i Goliášbezvabasta_logo.jpg

by mali patřit díky svému složení častěji na náš stůl.   

 

 

Porcování půlky jehňátka

14. 3. 2011

bezvabasta_logo.jpg

Koupili jsme půlku jehněte, co s ní?  

 

Nový web BEZVA BAŠTA

11. 3. 2011

bezvabasta_logo.jpg

Podívejte se na náš nový web o dobrém jídle

 

Farma Košík

18. 7. 2010

 

Papání u Valachů

9. 7. 2010